Teulada
goza de una privilegiada oferta gastronómica con cerca
de 100 restaurantes, repartidos por todo el término municipal,
que ofrecen al visitante una amplia oferta en variedad y en precio.
La oferta recorre tanto la gastronomía autóctona
como la cocina internacional.
Buena muestra de la calidad de los servicios de restauración
es la recomendación de algunos de los establecimientos
en la prestigiosa Guía Michelín. Los principales
ingredientes de la cocina autóctona son los arroces, el
pescado, el vino blanco y el moscatel, que se elaboran en la Cooperativa
Agrícola Sant Vicent Ferrer. Teulada es rica tanto en productos
de la tierra como en productos del mar. Esta diversidad determina
y marca su cultura gastronómica.
El arroz es la estrella de la cocina teuladina con exquisitos
platos como el "arros a banda", 'arros amb fessols i
naps", "paella amb sardines y espinacs" o el llarrós
negre".
También el pescado ofrece distintos y sabrosas combinaciones
teuladinas como son el "putxero de polp" la sopa de
peix" o distintas salazones de melva, "bull" o
"anxova".
Fotos: Restaurante
La Sort - Moraira