Die
Pastaherstellung
Nicht
sagen, sondern wirklich machen. Pastahouse stellt folgende Pastasorten
selbst her: Tagliolini, Tagliatelle und die Pastabasis für Cannelloni,
Ravioli und Lasagne.
Qualität
hat keinen Preis
Es
ist einfach zu schreiben oder sagen ''selbstgemachte Pasta''. Eine
Aussage, die schwer nachprüfbar ist.
Pastahouse
macht es wirklich und die Qualität der Pasta beweißt dies, wie so
vieles andere. Sollten Sie einmal Zweifel haben und die als ''selbstgemachte,
frische Pasta'' angebotene kommt Ihnen spanisch vor, lassen Sie
sich diese doch einmal zeigen, im Rohzustand, ebenso die frischen
Lasagne und selbst gemachten Cannelloni.
Fragen
Sie Pastahouse – es zeigt Ihnen alles, denn Geheimnisse in der Produktwahl
und Qualität kennt es nicht. Zu Ihrem Vorteil, denn Sie erwarten
Qualität und Einhalten der gemachten Zusagen!

Zwei
spezielle aus Italien importierte Mehlsorten bilden die Grundlage

Die beiden Mehlsorten werden gemischt.

Die Frischeimasse ( nur das Eigelb mit einem Anteil von Olio
extra vergine) wird vorbereitet.
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Frischeimasse und Mehlgemisch in der Knetmaschine.

Der Knetprozess dauert ca. 30 Minuten.

Nunmehr gibt die Pastamaschine die Grundpastamasse zur Weiterverarbeitung.
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